Essa receita é de uma amiga da minha mãe. Ela levou um dia no clube e eu adorei e pedi a receita, claro. Ele é muitooo fácil e rápido de fazer!!
Ingredientes:
· 3 cenouras grandes
· 4 ovos
· 1 copo de óleo
· 2 copos de farinha de trigo
· 2 copos de açúcar (achei muito, acabei usando um pouco menos, cerca de 1 e 1/2)
· 1 colher fermento em pó Royal
Bata no liquidificador os ovos ,
cenouras e óleo. Acrescente farinha, açúcar e o fermento. Misture tudo, coloque em forma untada e leve
ao forno pré-aquecido a 180°C.
Cobertura: brigadeiro
Estava sem tempo para fazer o brigadeiro então primeiro comi ele puro que estava uma delícia e depois coloquei um pouco daquele creme de Ovomaltine (gosto mais do que Nutella porque tem os crocantezinhos), ficou sensacional!!
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