domingo, 7 de dezembro de 2014

Biscoitos decorados para o Natal

Essa receita a minha amiga Mari pegou no youtube (desculpem, mas vou ficar devendo a fonte porque ela não lembra mais)... ela fez a massa e já trouxe pronta para podemos brincar de cortar, assar e decorar.


Ingredientes:

 -   250g de farinha de trigo
 -    100g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
 -    100g de Glaçúcar
 -  1 ovo
-    1 gema
-    1 colher de sopa de essência de baunilha
Opcional: pode colocar gengibre, canela em pó (cerca de 1 colher de sopa rasa) ou qualquer outro tempero de sua preferência. Se quiser fazer de chocolate, trocar 30g da farinha de trigo por chocolate em pó.

Modo de preparo:

Misturar a farinha e a manteiga com a mão até virar uma farofa.
Amassar todos os ingredientes com a mão até desgrudar. Se não desgrudar, colocar um pouco mais de farinha até desgrudar.
Colocar a massa no meio de um plástico grosso para não grudar e abrir com um rolo. Colocar em um saquinho plástico e deixar na geladeira por 1 noite para que fique bem gelada.
Abrir a massa no meio do plástico grosso para não marcar (pode trabalhar com pedaços pequenos da massa para ela não esquentar e ficar mais fácil de trabalhar).
Cortar com os cortadores de sua preferência, colocar numa forma forrada com papel manteiga e levar ao forno pré-aquecido a 160°-180° por 10-15 minutos (varia de forno pra forno).

Glacê à Comprar o pó pronto e seguir as instruções da embalagem de quanta água colocar. Bater na batedeira por cerca de 10 minutos até que ele aumente bem o volume. Com ele mais consistente é melhor para fazer as bordas, e com ele mais líquido é melhor para preencher os desenhos. Depois de pronto, separar uma parte e tingir com o corante da cor desejada. Colocar em sacos de confeitar descartáveis (de preferência com bicos de confeitar redondos (ex: Perle 5 ou 7 da Mago).
Divirta-se!

Enquanto os biscoitos assavam, fiz a receita de Cookies deliciosos que eu adorooo pra mostrar pra Mari e decoramos alguns também.