domingo, 13 de setembro de 2015

Bolo pão de mel

Vi essa receita no facebook da Rosa Soares Zola há algumas semanas e fiquei morrendo de vontade de fazer. Na 6a a noite fiz e ficou sensacional!! É bem fácil e rápido de fazer! Na hora ele fica bom, mas gelado fica melhor ainda!!



Massa:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
1 xícara (chá) de mel
3 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (café) de nescafé
1/2 xícara de chocolate em pó
2 colheres (café) de bicarbonato de sódio
2 colheres (sopa) de fermento em pó

Misture tudo, não precisa bater. Leve ao forno por aproximadamente 35 minutos em forma untada e enfarinhada.

Recheio:
1 lata de leite condensado cozido (recomendo usar 2... tinha uma lata de 800g de leite condensado e usei inteira)

Cobertura:
150g de chocolate meio amargo
100g de chocolate ao leite

Derreta o chocolate em banho maria e depois misture 1 lata de creme de leite.

Cortar o bolo ao meio (recomendo esperar esfriar porque quis fazer com ele quente e deu uma quebrada hehe), recheie com o doce de leite, coloque a outra metade e passe a cobertura por cima. É de comer rezando!



Fonte: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=977046265686397&set=a.497739316950430.112811.100001430996517&type=1

sexta-feira, 11 de setembro de 2015

Bolo de banana com farinha de rosca

Vi essa receita faz um tempo no Instagram da  @sarinhadeponte e salvei no celular pra tentar fazer depois. Fiz hoje e fica um ótimo bolinho pro café da tarde!!



Ingredientes:
2 xícaras (chá) de açúcar - usei só 1/2 xícara e ficou bom, pra quem gosta de bem doce, pode por mais
2 xícaras (chá) farinha de rosca
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de canela
4 bananas (nanica ou prata bem maduras)
3 ovos
1 xícara (chá) de óleo
acrescentei uva passa também e se tivesse mais bananas eu colocaria umas fatiadas de comprido no meio da massa também :)

Num bowl, coloque o açúcar, a de farinha de rosca, o fermento e a canela. Reserve.
No liquidificador, bata as bananas, os ovos e o óleo. Bata por 3 minutos e misture com um fouet aos ingredientes reservados.
Leve ao forno pré-aquecido (180°C) em assadeira untada e polvilhada com açúcar e canela por mais ou menos 25 minutos (no meu forno foram 17 minutos). Pode comer tomando um cafezinho ou quente acompanhando de uma bola de sorvete de creme.


Fonte: https://instagram.com/p/4zy8rmo86B/?taken-by=sarinhadeponte

quinta-feira, 3 de setembro de 2015

Torta Mousse de Maçã

Ingredientes:
· 4 maçãs
· 4 ovos
· 50g de farinha
· 50g de açúcar
· Açúcar com vanilina
· 200 ml de leite

Detalhes:
Pessoas: 6
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 15min.
Tempo de cozimento: 20min. (meu forno é forte e levou 30 minutos)
Custo: Econômico

Preparação:
ETAPA 1
Descascar as maçãs e cortar em lâminas.

ETAPA 2
Em um prato que possa ir ao forno e ao fogo, coloque um pouco de manteiga, derreta e cozinha as maçãs, mexendo sempre, até que as lâminas fiquem meio "derretidas" (essa etapa demorou bastante, fiquei uns 20 minutos)



ETAPA 3
Bata os ovos como se fosse para omelete e adicione a farinha e o açúcar. Misture bem para acabar com os "caroços".

ETAPA 4
Adicione, em seguida, o leite.



ETAPA 5
Despeje a preparação sobre as maçãs e leve ao forno para assar por 20 minutos, a 180° C.



ETAPA 6
Quando tirar do forno, desenforme e polvilhe o açúcar vanilina.
Na hora de soltar da forma depois de pronto, ele grudou então sugiro colocar tudo em uma forma untada (depois que as maçãs estiverem no ponto) ou com papel manteiga - não ficou muito bonita 



Dica:
 1) Ficou bom, mas dá pra sentir um pouco gosto de ovo, na próxima vez vou colocar um pouco de essência de baunilha)

terça-feira, 1 de setembro de 2015

Bolo de Fubá com leite condensado



Ingredientes:

· 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
· 1 lata de leite condensado
· 3 ovos
· 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
· 1 xícara (chá) de fubá
· 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
· 1 colher (sopa) de fermento em pó
· 3 xícaras (chá de leite)
OPCIONAL: Você pode substituir o queijo parmesão por queijo meia-cura ralado.

Modo de Fazer:


Aqueça o forno a 200ºC. Na batedeira, bata a manteiga ou a margarina, o leite condensado e os ovos. Junte o queijo parmesão, o fubá, a farinha peneirada com o fermento e, por último, o leite, batendo bem a cada adição. Unte a forma com manteiga ou margarina, polvilhe com fubá e despeje a massa do bolo. Asse durante 25 minutos, ou até dourar. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.

Fonte: Folheto do Compre Bem