sexta-feira, 7 de março de 2014

Bolo de cenoura da Cris


Essa receita é de uma amiga da minha mãe. Ela levou um dia no clube e eu adorei e pedi a receita, claro. Ele é muitooo fácil e rápido de fazer!!




Ingredientes:

·     3 cenouras grandes
·     4 ovos
·     1 copo de óleo
·     2 copos de farinha de trigo
·     2 copos de açúcar (achei muito, acabei usando um pouco menos, cerca de 1 e 1/2) 
·     1 colher fermento em pó Royal

Bata no liquidificador os ovos , cenouras e óleo. Acrescente farinha, açúcar e o fermento. Misture tudo, coloque em forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C.


Cobertura: brigadeiro



Estava sem tempo para fazer o brigadeiro então primeiro comi ele puro que estava uma delícia e depois coloquei um pouco daquele creme de Ovomaltine (gosto mais do que Nutella porque tem os crocantezinhos), ficou sensacional!!