Torta de banana com doce de leite

Essa receita a moça que trabalha na casa da minha mãe sempre faz salgada, chama "Sanduíche Americano" e vai mussarela, peito de peru, tomate e cebola. Mas sobrou massa e ela resolveu fazer uma versão doce que ficou bem gostosa.

Ingredientes:

· 2 xícaras de farinha de trigo
· 2 copos de leite morno
· 2 tabletes de fermento para pão
· 2 ovos

· 1 pitada de sal
· 1 xícara de chá de óleo
· bananas

· açúcar e canela
· doce de leite

· 3 colheradas de manteira para dourar

Modo de Preparo:

Misture o fermento dissolvido no leite com a farinha e deixe descansar.

Logo após adicione sobre a massa o óleo, sal e os ovos e mexa bem (com o fouet ou se quiser pode ser no liquidificador também).

Numa forma untada, coloque metade da massa e cubra com as bananas cortadas de comprido, açúcar e canela e colheradas de doce de leite (ela só colocou depois por cima porque eu que pensei nisso quando ela já estava fazendo, mas acho que colocando dentro fica bom igual ou melhor) e despeje o resto da massa. Jogue umas 3 colheradas de manteiga em regiões espalhadas da forma para dourar. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC até que doure.

Corte em pedaços e sirva.