Essa receita a minha amiga Mari pegou no youtube (desculpem, mas vou ficar devendo a fonte porque ela não lembra mais)... ela fez a massa e já trouxe pronta para podemos brincar de cortar, assar e decorar.
Ingredientes:
- 250g
de farinha de trigo
- 100g
de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 100g
de Glaçúcar
- 1
ovo
- 1
gema
- 1
colher de sopa de essência de baunilha
- Opcional:
pode colocar gengibre, canela em pó (cerca de 1 colher de sopa rasa) ou
qualquer outro tempero de sua preferência. Se quiser fazer de chocolate, trocar
30g da farinha de trigo por chocolate em pó.
Modo de preparo:
Misturar a farinha e a manteiga com a mão até virar uma
farofa.
Amassar todos os ingredientes com a mão até desgrudar. Se não
desgrudar, colocar um pouco mais de farinha até desgrudar.
Colocar a massa no meio de um plástico grosso para não grudar
e abrir com um rolo. Colocar em um saquinho plástico e deixar na geladeira por
1 noite para que fique bem gelada.
Abrir a massa no meio do plástico grosso para não marcar
(pode trabalhar com pedaços pequenos da massa para ela não esquentar e ficar
mais fácil de trabalhar).
Cortar com os cortadores de sua preferência, colocar numa
forma forrada com papel manteiga e levar ao forno pré-aquecido a 160°-180° por
10-15 minutos (varia de forno pra forno).
Glacê à Comprar o pó pronto e seguir as instruções da embalagem de
quanta água colocar. Bater na batedeira por cerca de 10 minutos até que ele
aumente bem o volume. Com ele mais consistente é melhor para fazer as bordas, e
com ele mais líquido é melhor para preencher os desenhos. Depois de pronto,
separar uma parte e tingir com o corante da cor desejada. Colocar em sacos de
confeitar descartáveis (de preferência com bicos de confeitar redondos (ex:
Perle 5 ou 7 da Mago).
Divirta-se!
Enquanto os biscoitos assavam, fiz a receita de Cookies deliciosos que eu adorooo pra mostrar pra Mari e decoramos alguns também.
